Obiettivi

Il corso Flair Bartender è adatto a tutti coloro che intendono diventare degli Show Man dietro al bancone del Bar intrattenendo attraverso movimenti acrobatici.

L’obiettivo del percorso sarà inoltre abituare i Bartender a lavorare in velocità attraverso Speed Round e Calling Order con Cocktail Ufficiali IBA e Twist on Classic.

Al fine di aderire a questo corso, si richiede un Certificato di American Bartender Base o esperienza nel settore. 

La classe è a numero chiuso (Min 3 e Max 9 persone).

Docenti

Tutti i nostri Docenti sono Campioni Italiani o Global Ambassador accreditati ufficialmente al circuito di Federazione Baristi Italiani.

Programma

CODICE CORSO FLAIR BARTENDER: B.2.2

  • Attrezzature professionali Americane;
  • Unità di conversione in ml/cl/oz
  • Dosaggi in Free Pouring e Jigger Skills
  • Tecniche di preparazione Internazionali
  • Cocktail I.B.A. e tendenza
  • Fermentazione e Distillazione
  • Principali distillati nella miscelazione
  • Liquori ed Amari
  • Vermouth e Vini
  • L’Invecchiamento
  • Impostazione della bottigliera e studio delle etichette
  • Aperitivi e Cocktail analcolici
  • Tecniche di Vendita
  • Impostazione del CV e gestione di un colloquio
Certificati

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame con media minima del 70% si otterranno i seguenti certificati.

  • Qualifica Professionale di Flair Bartender

Tutte le certificazioni sono riconosciute a livello Internazionale dalla Federazione Baristi Italiani. E’ possibile inoltre certificarsi a nome della World Flair Association.

Formula Soddisfatto o Ripreparato

In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.

Extra

FACOLTATIVO: Formazione Extra scontato del 30%, modalità E-Learning, 8 ore di HACCP: Celiachia ed Intolleranze alimentari a fianco della Dott.sa Sara Bartolaccini (Biologa Nutrizionista)

Valutazioni

Valutazione di 4,8 Stelle

Fonte: facebook.com

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