Il corso Bar Manager & Drink Marketing è adatto a tutti coloro che sono Baristi o Bartender qualificati o che possiedono un proprio locale.

L’obiettivo sarà trasmettere nozioni di Economia Aziendale e Strategie dei migliori Bar Manager del circuito Internazionale.

Non mancherà nella formazione le nozioni di Digital Marketing applicate nel contesto del Food & Beverage.

La classe è a numero chiuso (Min 4 e Max 12 persone).

Christopher Grassini

All’interno di questo percorso di formazione tenuto dal ns. docente Christopher Grassini, interverranno Bar Manager esperti dai 50 World Best Bars. Tutti i nostri Docenti sono Campioni Italiani o Global Ambassador accreditati ufficialmente al circuito di Federazione Baristi Italiani.

CODICE CORSO BAR MANAGER: B.6.1

• Creazione di una Campagna Pubblicitaria
• Funzionalità di un Sito Web
• Indicizzazione: SEO
• Visual e Personal Branding
• Analisi Conversioni
• Creazione degli Obiettivi
• Analisi di Mercato: Target e Trend
• Marchio Aziendale e Logo persuasivo
• Inquadramento del personale e contratti anglosassoni
• Imposte, Tasse e Contributi
• Fondi per il personale ed Incentivi per le imprese
• Costituzione societaria e gestione del patrimonio
• Comodato d’Uso e Leasing
• Gestione degli eventi
• Analisi degli standard di lavoro nei pubblici esercizi
• Comunicazione Verbale e non Verbale
• Gestione della chiamata, tecniche di vendita e fidelizzazione del cliente
• Gestione del personale, autoconsumo, magazzino e fornitori
• Lavori di Gruppo e Analisi di Casi Studio

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame con media minima del 70% si otterranno i seguenti certificati.

• Qualifica Professionale di Bar Manager

Tutte le certificazioni sono riconosciute a livello Internazionale dalla Federazione Baristi Italiani.

Formula Soddisfatto o Ripreparato

In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.

FACOLTATIVO: Formazione Extra scontato del 30%, modalità E-Learning, 8 ore di HACCP: Celiachia ed Intolleranze alimentari a fianco della Dott.sa Sara Bartolaccini (Biologa Nutrizionista)