Corso Flair Bartender è destinato a tutti coloro che sono interessati a svolgere il mestiere del bartender acrobatico. Esso può essere effettuato da chi ha già preso parte al corso base ottenendo l’attestato, oltre che da chi già opera nel settore e ha superato corsi specifici in altre strutture: in questo secondo caso, è sufficiente superare il test del corso base per ottenere la possibilità di frequentare questo corso. Il programma del corso è molto articolato, e prevede una grande quantità di argomenti che toccano ogni campo di questo settore.
![Corso Flair Bartender Academy - Micro Onda Group](https://usercontent.one/wp/microonda.it/wp-content/uploads/2023/01/corso-flair-bartender-academy.png?media=1700647517)
Si inizia, per esempio, prendendo in esame la diversificazione dei tipi di locali notturni, per poi analizzare la figura del flair bartender. Quindi, si dedica uno sguardo all’organizzazione della work station ergonomica e al set up del banco da bar, per poi entrare in contatto con la World Flair Association: che cos’è, di che cosa si occupa e quali sono i suoi obiettivi. In seguito, il corso propone alcuni dei movimenti della Yellow Gradings WFA, cui fanno seguito i movimenti di working ed exhibition flair. Dalle conoscenze teoriche alle competenze pratiche, ecco le tecniche avanzate di free pouring, che prevedono 3/4 bottiglie, black russian style, flower, reverse, margarita e così via.
Come detto, il corso flair bartending da 35 ore propone una ricca varietà di tematiche: tra queste, vi sono anche le tecniche di preparazione dei drink secondo lo speed round (all’insegna dell’efficacia e della velocità) e la realizzazione dei drink IBA, gli Homemade e alcuni dei cocktail più diffusi e più richieste con tecniche avanzate nel settore del beverage in velocità. Tra gli altri punti del programma, ci sono anche la gestione dei consumi e il controllo dei costi dei locali notturni.
![Corso Flair Bartender - Micro Onda Group](https://usercontent.one/wp/microonda.it/wp-content/uploads/2023/01/corso-flair-alessia-medio.jpg?media=1700647517)
Il corso flair bartending di secondo livello si conclude con un esame: per superarlo è necessario ottenere un punteggio minimo di 70 su 100, e solo in questo modo si ha diritto a ricevere un Certificato Internazionale e su richiesta con costi supplementari un kit di lavoro che lo accompagna a seconda delle promozioni in vigore. Vale la pena di menzionare, poi, il fatto che le lezioni prevedono l’utilizzo di attrezzatura originale americana, per un kit didattico a disposizione di ogni studente completo e tecnicamente impeccabile.
Ecco, quindi, che il corso regala grandi opportunità personali e professionali a chi lo frequenta, arricchendo in misura significativa il suo bagaglio di conoscenze e di competenze. Se sei incuriosito da questa occasione e se vuoi avere ulteriori dettagli sulle nostre proposte, il nostro form per la richiesta di informazioni è a tua completa disposizione: puoi sfruttarlo per chiederci tutto quel che vuoi.