CORSO DI MIXOLOGY
Il Corso di Mixology è un’opportunità unica per i Professionisti per immergersi nell’affascinante mondo dei cocktail e acquisire competenze di alto livello nella preparazione di Drink utilizzando gli Homemade e non solo… Questo corso ti guiderà attraverso i segreti della mixology, dalla storia dei cocktail alla scienza dietro l’equilibrio dei sapori. Se aspiri a diventare un bartender esperto, questo corso è l’inizio per una carriera di successo.
La Mixology è una vera arte ovvero una disciplina complessa che richiede conoscenze di storia, chimica, abbinamenti di sapori e tecniche di miscelazione avanzate.
Se hai già una certa esperienza come barman, un corso di mixology ti aiuterà a migliorare le tue abilità e a conoscere le ultime tendenze nazionali ed internazionali e ti aiuterà a sviluppare le tue abilità e le tue conoscenze grazie ai nostri Docenti Global Ambassador nonchè migliori professionisti della Bar Industry.
Al fine di aderire a questo percorso, è fondamentale conoscere a livello professionistico il settore. La formazione è a numero chiuso con una selezione iniziale da parte dei nostri Tutor e Docenti. Ti sarà richiesto un Certificato Base di American Bartending svolto in un’accademia accreditata. In caso ne fossi sprovvisto, la nostra potrà supportarti con il corso di Bartender Foundation.
La formazione è svolta in modalità dal Lunedì al Giovedì tra le ore 10.00 e le ore 18.00 per un totale di 32 ore. Il percorso è svolto in presenza con i nostri docenti Global Ambassador.
Il corso affronterà una vasta gamma di argomenti, tra cui:
– Storia dei Cocktail e Distillati: Esplora l’evoluzione dei cocktail nel corso della storia e scopri come le bevande abbiano influenzato la cultura e la società.
– Mixology Fundamentals: Apprendi le basi fondamentali della mixology (Utilizzo degli Additivi, Acidi, Gelificanti, Affumicatura ed Infusioni), inclusi gli strumenti essenziali (Sifoni, Centrifughe…), le tecniche di miscelazione innovative, le spezie e la materia prima.
– Scienza dietro i Sapori: Scopri come i diversi ingredienti si combinano per creare sapori unici e impara a bilanciare dolcezza, acidità e amarezza.
– Creazione di Ricette: Sviluppa la tua creatività nel creare nuove ricette di cocktail, giocando con ingredienti freschi e insoliti grazie inoltre agli homemade preparati durante la formazione.
– Cocktail Classici, Moderni e “Futuristi”: Esplora una vasta gamma di cocktail classici e moderni, imparando le loro storie e impreziosendo le tue abilità di presentazione attraverso i Twist on Classic.
– Abbinamenti con il Cibo: Scopri i migliori abbinamenti dei cocktail con piatti per offrire esperienze gastronomiche complete all’interno del tuo locale.
Tutti i percorsi di Mixology nel settore in Italia variano da 800 a 2.000 euro. Il nostro ente ha tuttavia diverse agevolazioni in Unione Europea al fine di co-finanziare la formazione. Ti suggeriamo pertanto di contattarci nel form al fine di verificare i requisiti, concordare la data e sede e definire il prezzo del corso.
In ogni caso, se richiesto, la nostra Accademia propone il corso con possibilità di dilazionamento fino a 4 rate.
Il nostro ente è riconosciuto UNI EN ISO9001:2015 (IAF37) pertanto previo superamento dell’esame con media minima del 70% sarà rilasciato un Certificato valido a livello Internazionale.
In caso di mancato superamento, vi sarà la possibilità di ripetere l’esame in versione completamente gratuita.
Micro Onda Group inoltre propone per gli studenti residenti lontano dalla sede, l’opportunità di alloggiare ed offrire il servizio driver in versione completamente gratuita (Leggi Informativa).
Il nostro Staff di Tutor e Docenti è a completa disposizione per tutte le richieste o necessità. Contattandoci tramite form avrai una risposta entro 24 ore lavorative con tutti i dettagli necessari.