Il corso di Coffee Brewing di Micro Onda Group è uno dei percorsi avanzati per i Baristi.
Il caffè è molto più di una semplice bevanda: è un’esperienza sensoriale che inizia dalla giusta preparazione. Se sei un appassionato di caffè e desideri padroneggiare l’arte della preparazione, il Corso Coffee Brewing è la tua chiave per raggiungere l’eccellenza nel mondo del caffè.
Il Corso Coffee Brewing da 14 ore ti insegnerà l’importanza della macinatura corretta, della giusta quantità di caffè e dell’acqua alla temperatura ideale. Questi dettagli sono fondamentali per ottenere un Filter Coffee perfettamente bilanciato, con sapori e aromi distinti, soprattutto quando si utilizzano gli Specialty Coffee.
Questo corso nello specifico ti guiderà attraverso un percorso di apprendimento coinvolgente, che include:
- Conoscenza dei Chicchi: Scopri i diversi tipi di chicchi di caffè, le loro origini e caratteristiche. Impara a selezionare i chicchi giusti per ottenere il profilo di gusto desiderato.
- Macinatura e Dosaggio: Acquisisci competenze sulla macinatura dei chicchi e il dosaggio accurato. Questi passaggi influenzano la velocità di estrazione e, di conseguenza, il sapore finale.
- Tecniche di Estrazione: Esplora diverse tecniche di estrazione, come il metodo pour-over, la French press, Syphon, V60 e molti altri ancora. Ogni metodo richiede un approccio unico per ottenere risultati eccezionali.
Partecipare al Corso Coffee Brewing non solo ti permette di preparare caffè eccezionale, ma offre anche vantaggi tangibili per la tua esperienza del caffè. Potrai apprezzare i sottili dettagli dei diversi profili di gusto e sarai in grado di creare bevande personalizzate che soddisfino i tuoi gusti unici da proporre nel tuo Coffee Shop.
Al termine della formazione, previo superamento dell’esame con media minima del 70%, otterrai un Certificato riconosciuto a livello Internazionale. Sarà inoltre possibile iscriversi alle sessioni e certificazioni SCA relativa al Coffee Diploma System o richiedere (prezzo supplementare) kit di attrezzature da Barista Professionista.
Se stai cercando il miglior Corso Coffee Brewing per affinare le tue abilità di preparazione del caffè ti consigliamo di contattare attraverso il Form, i nostri Tutor Didattici i quali ti risponderanno entro 24 ore lavorative.