Livello
Base
Modalità
In Aula
Formazione
35 Ore
Rating
4,8/5
A chi è rivolto
Il corso Barman & Cocktail Art (Foundation) è adatto a tutti coloro che vorrebbero entrare nel mondo serale lavorando di qualità da veri professionisti nei Cocktail Bar o Discoteche.
Obiettivi
La formazione ha come obiettivo la conoscenza specifica dei Cocktail più diffusi e di tendenza nel mondo del Beverage. Il Bartender sarà in grado di misurare correttamente i dosaggi e di conoscere ogni aspetto merceologico.
Dettagli
Requisiti
Non è richiesto nessun requisito per aderire a questo corso
Attrezzature
Attrezzattura Originale Americana Spill Stop.
Modalità
10% In Aula e 90% in Laboratorio
Docenti
Tutti i nostri Docenti sono Campioni Italiani o Global Ambassador accreditati ufficialmente al circuito di Federazione Baristi Italiani o Esperti di Settore da almeno 10 anni di esperienza certificata.
Programma
Programma corso Barman (B.2.1.)
- Attrezzature professionali Americane
- Unità di conversione in ml/cl/oz
- Dosaggi in Free Pouring e Jigger Skills
- Tecniche di preparazione Internazionali
- Cocktail I.B.A. e tendenza
- Fermentazione e Distillazione
- Principali distillati nella miscelazione
- Liquori ed Amari
- Vermouth e Vini
- L’Invecchiamento
- Impostazione della bottigliera e studio delle etichette
- Aperitivi e Cocktail analcolici
- Tecniche di Vendita
- Impostazione del CV e gestione di un colloquio
Edizioni
Sessioni
Le edizioni dei corsi di formazione sono visibili ed aggiornate sul sito web www.microonda.it/calendario-corsi .
Prezzi
Tutti i prezzi e le soluzioni di pagamento per il corso Barman si possono concordare con i Consulenti o la Direzione del Centro.
Soluzioni
Questo corso di formazione è pagabile fino a 4 rate a tasso 0%.
Capacità
Numero Min.: 2 – Numero Max.: 16
Effettuiamo corsi in tutta Italia. In caso di non raggiungimento del numero minimo sarà possibile la frequenza presso la sede Centrale di Milano Malpensa con Alloggio-Hotel e Servizio Driver gratuito. (Leggi Informativa)
Certificati
Esame
L’esame è composto da 3 prove: Quesiti a risposta multipla relativi alla merceologia, Test Pouring e realizzazione di un Cocktail estratto a sorteggio.
Riconoscimento
Al termine del percorso di formazione, previo superamento dell’esame specifico con media minima del 70% si otterrà un Certificato riconosciuto a livello Internazionale da Micro Onda Group, ente di formazione accreditato al circuito di Federazione Baristi Italiani con validità biennale in quanto soggetto alle normative Igieniche Sanitarie HACCP.
In questo percorso formativo, al fine dell’Abilitazione Professionale nella Somministrazione Alimentare per i Lavoratori è indispensabile possedere il Certificato HACCP (CE 852/04) e Formazione Generale sulla Salute e Sicurezza (D.Lgs.81/08).
Formula Soddisfatto o Ripreparato
In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.
Certificazione ISO9001
Il nostro Centro viene annualmente controllato attraverso degli Audit Interni ed Esterni al fine di dimostrare tutti i processi e servizi di formazione per la certificazione e il rinnovo del marchio ISO9001 (International Organization for Standardization) da Bureau Veritas. Scopri di più
Supporto
Residenza Lontana
Al fine di agevolare gli studenti, offriamo servizio Alloggio-Hotel e Driver gratuitamente per i residenti fuori regione. (Leggi Informativa)
Dispense Didattiche
- Manuale dedicato alla Merceologia
- Ricettario I.B.A.
Valutazioni
Valutazione di 4,8 Stelle
Fonte: facebook.com
Questionario Soddisfazione
Al termine del percorso di formazione, gli studenti potranno compilare il Questionario soddisfazione: MOD.FOR.03 in formato cartaceo o online nell’Area Studenti.
Sei indeciso sul corso?
Contattaci Gratuitamente col ns servizio attivo 24/7 a fianco dei nostri Tutor Didattici.