Requisiti

Non è richiesto nessun requisito per aderire a questo corso

A chi è rivolto

Il corso Mixology (Academy Innovation Center) è adatto a tutti coloro che vorrebbero entrare nel mondo serale lavorando di qualità da veri professionisti nei Cocktail Bar o Discoteche.

Obiettivi

La formazione ha come obiettivo la conoscenza specifica dei Cocktail più diffusi e di tendenza nel mondo del Beverage. Il Bartender sarà in grado di misurare correttamente i dosaggi e di conoscere ogni aspetto merceologico.

Capacità

Numero Min.: 3 – Numero Max.: 12

Alessia Medio

Christopher Grassini

Tutti i nostri Docenti sono Campioni Italiani o Global Ambassador accreditati ufficialmente al circuito di Federazione Baristi Italiani o Esperti di Settore da almeno 10 anni di esperienza certificata.

Programma B.2.4 corso Mixology (Academy Innovation Center)

• Attrezzature professionali Americane
• Unità di conversione in ml/cl/oz
• Dosaggi in Free Pouring e Jigger Skills
• Tecniche di preparazione Internazionali
• Cocktail I.B.A. e tendenza
• Fermentazione e Distillazione
• Principali distillati nella miscelazione
• Liquori ed Amari
• Vermouth e Vini
• L’Invecchiamento
• Impostazione della bottigliera e studio delle etichette
• Aperitivi e Cocktail analcolici
• Tecniche di Vendita
• Impostazione del CV e gestione di un colloquio

Attrezzature

Attrezzattura Originale Americana Spill Stop.

Modalità

10% In Aula e 90% in Laboratorio

Sessioni

Le edizioni dei corsi di formazione sono visibili ed aggiornate sul sito web www.microonda.it/calendario .

Prezzi

Tutti i prezzi e le soluzioni di pagamento si possono concordare con i Consulenti o la Direzione del Centro.

Soluzioni

Questo corso di formazione è pagabile fino a 4 rate a tasso 0%.

Esame

L’esame è composto da 3 prove: Quesiti a risposta multipla relativi alla
merceologia, Test Pouring e realizzazione di un Cocktail estratto a sorteggio.

Riconoscimento

Al termine del percorso di formazione, previo superamento dell’esame specifico con media minima del 70% si otterrà un Certificato riconosciuto a livello Internazionale da Federazione Baristi Italiani.

Formula Soddisfatto o Ripreparato

In caso di non superamento dell’Esame è prevista la possibilità di ripetere il corso gratuitamente senza nessun onere a carico dello studente.

Certificazione ISO9001

Il nostro Centro viene annualmente controllato attraverso degli Audit Interni ed Esterni al fine di dimostrare tutti i processi e servizi di formazione per la certificazione e il rinnovo del marchio ISO9001 (International Organization for Standardization)  da Bureau Veritas. Scopri di più

Residenza Lontana

Hotel e Driver incluso gratuitamente per i residenti fuori regione.

Dispense Didattiche

• Manuale dedicato alla Merceologia
• Ricettario I.B.A.